Температура хранения семенного картофеля зимой

Как правильно хранить семенной картофель

3

В крупных хозяйствах картофель на посадку отбирают сами хозяева, не покупая посадочный материал на рынке или в питомнике. В этом случае нужно знать, как хранить семенной картофель в домашних условиях и на участке.

sposob-hraneniya-i-usloviya

Расскажем, по каким принципам нужно отбирать клубни для последующего размножения картофеля. Поговорим о мерах по подготовке хранилища, о требованиях к создаваемым условиям. Также поделимся хитростями хранения семенного материала в случаях, если нет подходящего помещения.

Как отбирать картофель на посадку

От того, насколько правильно будет отобран картофель на посадку, зависит успешность его хранения. Бывает так, что неопытный огородник закладывает в хранилище неподходящий материал, создает ему все условия, но к весне половина клубней пропадает, а из второй половины вырастают кусты с мелкой картошкой.

Чтобы такого не произошло, нужно соблюдать простые правила:

Копать картофель необходимо, когда он достигнет стадии технической спелости. Из молодых клубней посадочного материала не получится. Работать нужно осторожно, стараясь как можно меньше повреждать неокрепшую кожицу. Выкопанный картофель складывать кучкой возле куста. Клубни сохраняют свойства родительского куста, этот момент нужно использовать в подборе семенного материала. Если складывать картофелины кучкой возле каждой лунки, можно будет без труда отобрать лучшие варианты.

По нормам на посадку идут картофелины среднего размера, достигшие массы 60–100 г. В процессе хранения они усохнут, но питательных веществ для развития ростков будет достаточно. Мелкие клубни для использования на семена не годятся.

hranenie

Если в кусте есть хотя бы один гнилой или имеющий признаки заболевания клубень, отбирать на семена нельзя и внешне здоровые картофелины.

Подготовка картофеля к закладке на хранение

Отобранный на семена картофель нельзя сразу же закладывать на хранение. Его кожица еще тонкая, легко повреждается, не способна защитить клубень от гнилостных процессов. Поэтому требуется предварительная подготовка.

С этой целью картофель выкладывают одним слоем в помещении с высокой влажностью. Тут клубни выдерживают две недели при температуре воздуха 13–16 °C. В результате полученные при выкопке и транспортировке повреждения затянутся. Высушивание картофеля в таких условиях снижает скорость распространения фимоза и сухой гнили.

В некоторых хозяйствах картофель подвергают облучению ультрафиолетовыми лучами. Под их воздействием в мякоти вырабатывается солонин, из-за которого поверхность зеленеет. Время от времени клубни переворачивают, чтобы они приобрели примерно одинаковый зеленый оттенок. Это хорошая мера защиты от мышей, крыс, а также ряда инфекционных процессов. Негативного влияния на процессы роста подобная обработка не оказывает.

podgotovka-k-zakladke

Заключительный этап — орошение картофеля раствором медного купороса и окончательная просушка. Теперь его можно закладывать на хранение до весны.

Подготовка хранилища к закладке семенного картофеля

В ЛПХ картофель чаще всего хранят в обычном погребе или подвале. Для семенного посадочного материала нужен отдельный отсек, в котором создаются особые условия. Отведенное место подготавливают заранее. Если сделать это правильно, процент отбраковки семенного картофеля будет незначительным.

Стены проще всего побелить. Для приготовления известкового раствора 2,5 кг гашеной извести разводят в 10 л воды. Для усиления дезинфицирующего эффекта в раствор добавляют 50 г медного купороса. Стены белят специальной кистью или с помощью пульверизатора. Второй вариант предпочтительнее: раствор попадет даже в труднодоступные места.

Разборные стеллажи, поддоны, полки и другие конструкции выносят на улицу и очищают от загрязнений. Для дезинфекции используют розовый раствор перманганата калия или 1% раствор медного купороса. Деревянные элементы, к которым не придется прикасаться, в целях дезинфекции можно также побелить.

Полы сначала подметают, убирают весь мусор, затем осматривают. Глубокие щели, крысиные и мышиные норы замазывают цементом с битым стеклом. Участки с плесенью обжигают паяльной лампой или газовой горелкой. При необходимости можно пол посыпать сухой известью, а затем осторожно подмести, распределяя порошок равномерно по поверхности.

obrabotka-pogreba

Заключительный этап — окуривание помещения серой. Для этого в подвале или погребе поджигают серную шашку и плотно закрывают двери. Через сутки овощехранилище проветривают.

Основные требования к условиям хранения семенного картофеля

Картофель хранят в специальных контейнерах, насыпью в оборудованных отсеках или, если позволяет площадь, на стеллажах. Важно поддерживать оптимальную температуру воздуха в хранилище, она должна быть в пределах 0–3 °C. Повышенная температура провоцирует преждевременное прорастание, что для семенного картофеля в начале зимы не желательно.

На этапе проращивания температуру повышают до 6–8 °C. Большее значение нежелательно: в таких условиях ростки становятся тонкими, легко ломаются, а при высадке в почву с трудом пробиваются к поверхности. Цель огородника на этом этапе — получить зеленые и толстые ростки.

Для успешного хранения свет не нужен. Лишь на этапе проращивания, если подвал оборудован окнами, их слегка приоткрывают. Также можно использовать лампы для искусственного досвечивания.

Обязательно в подвале должна быть вентиляция. Если ее нет, а помещение редко проветривается, уровень влажности повышается. В результате картофель начинает прорастать, но ростков много, они мелкие и их окончания часто поражаются патогенными грибками. Получить хороший урожай с такого посадочного материала не получится.

Идеально, если непосредственно перед посадкой температура воздуха в хранилище будет близка к температуре почвы. На практике в ЛПХ этого достичь трудно, поэтому картофель переносят в комнату или в неотапливаемое помещение, где и выдерживают несколько недель. Закаленный таким способом картофель легче переносит высадку в грунт, его ростки развиваются быстрее.

hranenie-na-stellazhe

Соблюдая эти условия, можно сохранить большую часть посадочного материала.

Как быть, если нет оборудованного хранилища

У дачников редко есть помещения, подходящие для хранения семенного картофеля. В лучшем случае это будет подвал многоквартирного дома или балкон. Поэтому тут сохранить посадочный материал сложнее.

Организация хранения в квартире

В квартире семенной картофель можно хранить только в неотапливаемой кладовой, на застекленной лоджии или утепленном балконе. Другие места для этих целей не подходят.

Для хранения берут деревянный ящик, который изнутри утепляют пенопластом. Можно использовать специальные контейнеры с подогревом, которые позволяют поддерживать внутри нужную температуру, даже если снаружи мороз.

proroschennyy

Если клубней немного, их можно заложить на хранение в отсек для овощей холодильника. Тут как раз поддерживается температура в пределах 0–3 °C.

Организация хранения картофеля на участке

Если на даче грунтовые воды залегают близко, но есть небольшая возвышенность — на ней можно организовать место для хранения семенного картофеля. Делают это следующим образом.

В самой высокой точке копают траншею с наклонными стенками. Ее глубина должна быть не менее 30 см, ширина и длина зависит от количества посадочного материала. По наклонным стенкам укладывают хворост. Он защитит картофель от соприкосновения с почвой. Дно устилают слоем соломы. Ее можно смешать с травами, обладающими резким запахом — это отпугнет мышей. Укладывают картофель. Накрывают его соломой так, чтобы ее толщина была не менее 30 см. Допускается, если солома будет выше уровня земли. Для защиты от грызунов также можно добавлять ароматные травы. Над траншеей делают каркас из веток, проще всего их уложить в виде шалаша. Между элементами конструкции и соломой должно быть около 20 см свободного пространства, оно нужно для естественной вентиляции. На ветки плотно уложить сухой камыш, солому или аналогичные материалы. Насыпать землю, толщина слоя не менее 10 см.

В таком хранилище можно без труда сохранить картофель до весны. Главное — не экономить на утеплителе. Пусть слой земли будет толще 10 см, тогда посадочному материалу будет не страшны даже самые сильные морозы.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, как хранить семенной картофель, как его отобрать и обработать. Соблюдайте температурные условия, не закладывайте в хранилища пораженные болезнями картофелины, правильно проращивайте клубни перед посадкой. Тогда на следующий год вы получите обильный урожай крупного картофеля.

От novalive