Можно ли вырастить черешковый сельдерей в подмосковье

Выращивание черешкового сельдерея в Подмосковье и во всей средней полосе России. Лучшие сорта

Сельдерей — растение Средиземноморское, поэтому требовательно к прогретой почве и солнцу. У себя на родине предпочитает берега морей и водоемов. Но селекционеры вывели сорта устойчивые к прохладному лету средней полосы. Они легко выдерживают небольшие заморозки на почве. Некоторые виды адаптированы даже к условиям Сибири. Если соблюсти небольшие особенности выращивания, то урожай сочных, хрустящих, полезных черешков порадует садоводов.

Как климат региона влияет на возделывание культуры?

Для климата средней полосы характерно влажное короткое лето, умеренно холодная длинная зима. Приход лета может затянуться. От момента посадки до созревания стеблей сельдерея проходит 5-8 месяцев. Теплого периода средней полосы не хватит, чтобы полноценно вырастить черешки. Поэтому предварительно выращивают рассаду. Семена высаживают уже в конце февраля.

В средней полосе – это единственный шанс получить урожай сельдерея с грядки. Срок посадки в средней полосе и в Подмосковье в открытый грунт – середина, конец мая. Но лучше убедиться, что сильных заморозков не ожидается, а днем температура будет выше 10 градусов.

Лучшие виды для Подмосковья и всей средней полосы России

Сорта культуры бывают ранние, среднеспелые и поздние. Кроме того, они делятся на самоотбеливающиеся и требующие отбеливания. Белые черешки имеют вкус нежный, сочный, ароматный, поэтому зеленые сорта подвергают отбеливанию. Выбор сортов черешкового сельдерея для средней полосы невелик.

Ранние

Малахит

Срок созревания 80-90 дней, темно-зеленые листья и толстые сочные стебли, сорт самоотбеливающийся, холодостоек.

Паскаль

Вызревание сорта Паскаль 100 дней, высотой от 22 см, листья темно-зеленые, стебель сочный, требуется отбеливание, выращивание в открытом и закрытом грунте, холодостоек.

Золотой

Среднераннее растение, гибрид F1, вырастает до 50 см, черешки сочные, вкусные, золотистого цвета, отбеливания не требуют.

Среднеспелые

Хруст

Считается среднеранним. Созревание от 120 дней. Холодостоек, приспособлен для выращивания в средней полосе и даже в Сибири. Отличный вкус.

Триумф

Вызревание наступает от 130 дней. Выращивается и в открытом, и защищенном грунте. Можно вырастить дома. Черешки собраны компактно, сочные, темно-зеленые.

Жених

Среднеспелый сорт 145-160 дней, вырастает до 60 см. Яркий вкус, зеленый цвет.

Мужская доблесть

Вызревание 150 дней. Зеленый, требуется отбеливание. Отличается сорт высокой урожайностью – до 600 гр. куст.

Поздние

Танго

Выведен специально для средней полосы, в частности для Подмосковья, районирован. Занесен в Госреестр семян. Отличается высокой урожайностью, сочностью черешка, без волокнистости. Хранится до середины зимы. Сроки вызревания 160-180 дней. Особенно ценится садоводами. Без отбеливания.

Юта

Стебли с фиолетовым отливом, сочные, без волокон, до 75 см. Очень ароматный сорт, долго хранится.

Атлант

Один из лучших сортов для Подмосковья, срок уборки через 160 дней. Вес розетки от 350 гр. Требуется отбеливание.

Все зеленые сорта холодостойкие, белые менее устойчивы к холоду.

Правила выращивания растения

Сельдерей черешковый дает хороший урожай и в средней полосе, если почва достаточно плодородная, к черешкам поступает необходимое количество влаги, солнца, растение окучивается. При выращивании растения в открытом грунте, требуется температура не менее 20 градусов.

Посадка

Семена высаживают через рассаду в подготовленную смесь в конце февраля, предварительно замочив в слабом спиртовом растворе, для разрушения защиты из эфирных масел. Такая процедура увеличит всхожесть семян.

В ящик с почвосмесью: песок, листовая земля, перегной, торф (1:1:1:1), насыпать слой снега, слегка присолить обработанными семенами, накрыть полиэтиленом. Семена проклевываются где-то на 5 день. Если нет почвосмеси, то воспользуйтесь обычным грунтом для рассады. Снег послужит дополнительным удобрением, для стратификации и при таянии утащит за собой семена в грунт.

В марте световой день в средней полосе еще короток. Может быть недостаточно освещения для рассады. Если подросшая рассада начала вытягиваться, значит освещения недостаточно. Это чревато тем, что ростки могут вытянуться и погибнуть. Подсветите растения лампами. На этом этапе растению требуется света до 13 часов в сутки.

При появлении второго настоящего листика сельдерей пикируют: прищипывают главный корешок для формирования боковых корней, и рассаживают в индивидуальные емкости. Хорошая корневая система способствует лучшей выживаемости в открытом грунте.

В начале мая растения закаливают, перемещают на 2-3 часа в температуру 10 градусов, постепенно увеличивают воздействие прохлады.

При достаточном прогреве почвы, когда растение выпустило 4-5 листиков и достигло высоты 10-15 см, его пересаживают в открытый грунт.

Грядка должна быть хорошо освещена солнцем, удобрена торфом или перегноем, достаточно увлажнена. Как уже было сказано выше – сельдерей водохлеб. Для черешковых сортов вода важна для наибольшей сочности и вкуса. Высаживают в траншею глубиной 30 см., шириной 35 см. Если земля кислая, то в нее добавляют золу.

Уход

По мере роста растение окучивают, используя выкопанную из траншеи землю. Регулярно подкармливают минералами и органикой. Для сочности важен кальций, поэтому присыпают известью или костной мукой – 50-100 гр. на 1 кв. м. Примерно раз в месяц подкармливают жидкими комплексными удобрениями. Мульчируют хвойными иголками или опилом, что создаст дополнительные условия для сочности и отбеливания. Корневая шейка должна быть открыта. Важен регулярный полив под корень, почва должна быть увлажненной и рыхлой. Обязательно убирают сорняки с грядки, чтобы не заглушали роста стеблей и не создавали благоприятных условий для слизней. Недели за три до сбора урожая для зеленых сортов проводят отбеливание. Для этого используют любой непрозрачный материал: бумага, картон, пакеты. Ими оборачивают кустик с черешками, оставляя открытыми лишь листья. Черешки станут белыми, уйдет горечь.

Сбор и хранение урожая

Урожай черешкового сельдерея убирают довольно поздно: конец сентября, октябрь.

Он хорошо хранится в прохладном месте. Корни растения присыпают песком. Легко подвергается заморозке, сушке. При хранении в холодильнике, заворачивают в фольгу. Самоотбеливающиеся сорта сельдерея хранятся всего 2-3 недели.

Тех, кто уже влюблен в сельдерей, и успешно его выращивает, не нужно убеждать в необходимости иметь грядку сочных стеблей этого растения. А тем, кому еще предстоит его открыть и вырастить, будет сопутствовать удача, стройность и здоровье. Ведь не только народная, но и официальная медицина используют ценные качества этого овоща. А яркий вкус сельдерея облагородит, придаст изюминку любому блюду на вашем столе.

Сорт черешкового сельдерея Танго: описание, история селекции, выращивание и уход в открытом грунте и другие нюансы

Белокочанная капуста: когда высаживать рассаду в открытый грунт в Подмосковье и во всей Средней полосе?

Советы по выращиванию лука порея для огородников Ленинградской области, Подмосковья и регионов средней полосы

Чем отличается Ялтинский лук от других видов и каковы особенности его выращивания в средней полосе России?

Особенности выращивания моркови в открытом грунте в Подмосковье и других областях средней полосы

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!